Pé de cuba ou pied de cuve: você sabe o que isso significa?
Para elaborar um vinho, é necessário que as uvas e o mosto passem por um processo de fermentação, contando com a ação das leveduras. São estes fungos que transformam o Leia mais… »
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Exto Gredič 2018, Movia
Embora seja um país independente somente desde 1991, a Eslovênia tem um longo histórico na vinicultura. Um exemplo é a Movia, vinícola fundada em 1820, quando esta área fazia parte Leia mais… »
Os vinhos uruguaios de Michelini i Mufatto
A família Michelini conquistou um lugar especial na vinicultura argentina, com vinhos de alta gama. Dentre os ramos desta família, foi a Michelini i Mufatto a que mais internacionalizou seus Leia mais… »
Gewürtztraminer 2015, Ginglinger
Jean-François Ginglinger assumiu a propriedade familiar, localizada em Pfaffenheim, ao sul de Colmar, em 1999. Dos seis hectares, cerca de um terço tinha classificação Grand Cru Steinert e rapidamente ele Leia mais… »
Uma técnica com sotaque do Beaujolais: conheça mais sobre a maceração carbônica
Maceração carbônica rompe fronteiras do Beaujolais e ganha adeptos
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