Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Vinhos e sulfitos formam um “mix” que ainda suscita controvérsias. Em um mundo polarizado, em que opiniões extremas parecem ganhar mais espaço, um aspecto relativamente simples do processo de vinificação Leia mais… »
A Garage Wine Co, criada em 2001 pelo canadense Derek Mossman e sua esposa, a enóloga chilena Pilar Miranda, merece atenção especial. Com foco em vinhas velhas, concentradas sobretudo na Valle Leia mais… »
Dentre as principais regiões vinícolas da parte central do Chile, o Valle de Leyda é uma das mais frias. Isso resulta de sua proximidade com o Oceano Pacífico e do Leia mais… »
O Imaginador é um dos vinhos que Pedro Parra produz em solos de granito, na região de Itata, no Chile Leia mais… »
Existem diversos fatores afetando a qualidade dos vinhos e muitos deles têm origem exclusivamente natural. Nestes casos, o produtor de vinhos não tem praticamente margem de manobra, a não ser Leia mais… »