A procedência do degustador altera a pontuação do vinho?

Na hora de avaliar um vinho, a procedência do degustador altera a pontuação? Usos, costumes, memórias olfativas e gustativas de origens e locais distintos geram diferentes análises? A pontuação de Leia mais… »

Nem oito nem oitenta: vinho não é veneno, mas tampouco alimento

A radicalização do discurso certamente faz parte também da realidade do mundo do vinho. E um dos focos diz respeito ao papel do vinho no nosso dia a dia. As Leia mais… »

D.O. Altos de Pinto Bandeira, a primeira denominação de espumantes do Brasil

No dia 29 de novembro de 2022 o Brasil ganhou a sua primeira denominação de origem de espumantes. Esse será o tema da coluna desse mês. E para tratar desse Leia mais… »

Notícia choca a vitivinicultura brasileira

Uma notícia chocou a vitivinicultura brasileira e quem está inserido neste universo desta bebida dos deuses, o vinho. Não só quem desta indústria vitivinícola depende, trabalha, mas quem consome os Leia mais… »

Qual o limite do “enrolation” na hora de divulgar ou vender um vinho?

O mercado de importação de vinhos no Brasil está cada dia mais competitivo. Houve um rápido crescimento no número de importadoras, com maior disponibilidade de produtores e vinhos para o Leia mais… »