Degustando Bourgogne Rouge da safra 2020
A safra 2020 foi quente, seca e precoce na Borgonha. Porém, isso não impediu a elaboração de vinhos que conseguiram manter um bom perfil de acidez, contando com uma boa Leia mais… »
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Bourgogne Blanc da safra 2020: oito opções
A safra 2020 foi quente e precoce na Borgonha, porém quando falamos dos vinhos brancos, não se vê, em geral, os excessos da safra 2018, também quente e seca. Por Leia mais… »
Aligoté da safra 2020: um passeio pela Borgonha
A safra 2020 foi quente e precoce na Borgonha, gerando, de forma geral, vinhos de alta gama. Para algumas variedades, porém, o resultado foi ainda melhor. Foi o caso da Leia mais… »
Chassagne-Montrachet: um vilarejo da Borgonha dividido entre vinhos brancos e tintos
Na Borgonha, a expressão terroir ganha ainda mais importância, já que são as condições presentes na natureza, além das tradições, que moldam seus vinhos. Porém, isso cria um paradigma para Leia mais… »
Bourgogne Aligoté 2019, Paul Pillot
Desde a chegada da nova geração, representada por Thierry Pillot – que assumiu controle da vinícola em 2007, a reputação e a qualidade dos vinhos da Domaine Paul Pillot só Leia mais… »