Quase cem vinícolas e surpresas: o Guia Michelin de produtores da Borgonha

Muitos nomes consagrados e algumas surpresas. Este pode ser um resumo da primeira classificação de produtores da Borgonha, divulgada pelo Guia Michelin, uma iniciativa que leva ao mundo do vinho Leia mais… »

Chassagne-Montrachet: um vilarejo da Borgonha dividido entre vinhos brancos e tintos

Na Borgonha, a expressão terroir ganha ainda mais importância, já que são as condições presentes na natureza, além das tradições, que moldam seus vinhos. Porém, isso cria um paradigma para Leia mais… »

Domaine Lamy-Caillat: Chardonnay de alta precisão em Chassagne-Montrachet

Apesar de sua milenária tradição, a Borgonha não cansa de trazer surpresas. Se algumas vinícolas contam com décadas de tradição, também há espaço para novas iniciativas. Mesmo apesar dos estratosféricos Leia mais… »