La Garnatxa Fosca del Priorat 2010, Proyecto Garnachas de España
Raul Acha é um enólogo que aprecia explorar mais a fundo o que cada variedade pode oferecer. Um de seus projetos é o Matsu, onde trabalha com diversos cuvées de Leia mais… »
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Tinto Natural 2017, Partida Creus
Massimo e Antonella, o casal por trás de Partida Creus, eram originalmente arquitetos no Piemonte, mas optaram por se mudar para Barcelona no início dos anos 2000. Decidiram comprar uma Leia mais… »
A confusão nos espumantes de alta qualidade na Espanha
Com o perdão do trocadilho, o mundo dos vinhos espumantes na Espanha está “borbulhando”, com produtores e regiões se rebelando contra a denominação de origem Cava e partindo para outros Leia mais… »
Chaptalização: entenda o porquê da adição de açúcar na elaboração de alguns vinhos
A adição de açúcar durante o processo de elaboração de vinhos existe. Mas, ao contrário do que muita gente imagina, isso não tem como objetivo tornar o vinho mais doce. Leia mais… »
Cientruenos 2017, La Calandria
La Calandria é uma vinícola espanhola que deixa bem clara a sua proposta: seu website usa o domínio www.puragarnacha.com (Pura Garnacha!). Foi fundada por dois amigos da região de Navarra, Leia mais… »