Les Terres Mêlées Nature 2021, Domaine de Bichery
Nos últimos meses tenho provado diversas Champagnes da sub-região de Côte des Bars, até por conta de minha vontade de explorar exemplares em estilo mais “vinoso” (confesso que não gosto Leia mais… »
Tag: Pinot Noir
Volnay Les Vieilles Vignes 2022, Maxime Dubuet-Boillot
Mais uma boa descoberta da Wines4U. Após trabalhar como mecânico de corridas por alguns anos, Maxime Dubuet-Boillot fez estágio em alguns produtores da Borgonha antes de concentrar suas energias na Leia mais… »
Acidez no vinho: quais são as variedades que mais se destacam?
Quem aprecia vinhos sabe que a acidez é um dos pilares da qualidade. Em excesso, pode desequilibrar; em falta, compromete ainda mais. O segredo dos grandes vinhos está justamente no Leia mais… »
Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2018, Domaine Comte Armand
Clos des Epeneaux é um vinhedo histórico localizado em Pommard, em sua extensão total posse da Domaine Conte Armand desde 1826. Com 5,23 hectares de área, é o quinto maior Leia mais… »
Três Champagnes de Huré Frères e La Parcelle
Foi um prazer participar da abertura da temporada de Champagne do Praça São Lourenço, com dez vinhos de pequenos produtores, todos de importação exclusiva da Tanyno. Após dois artigos focando Leia mais… »