Perpétuelle Non Dosé NV, Champagne Bonnet-Ponson
Embora a vinícola tenha surgido em 1862, o nome Bonnet-Ponson foi adotado em 1957, com o casamento de André Bonnet e Monique Ponson, que uniu vinhedos familiares de diversos vilarejos Leia mais… »
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Métisse NV, Champagne Olivier & Marie Horiot
Olivier Horiot é um dos produtores mais interessantes de Les Riceys, na Côte des Bar, extremo sul de Champagne. A região é historicamente marcada pelo Pinot Noir, mas Horiot também trabalha Leia mais… »
Roc Solare Extra Brut NV, Dhondt-Grellet
Adrien Dhondt conduz hoje o Domaine Dhondt-Grellet, pequeno produtor da Champagne que faz a diferença pelo seu estilo autoral. Em 1986, a propriedade, gerida então pelos pais de Adrien, Eric Leia mais… »
Três Champagnes de Huré Frères e La Parcelle
Foi um prazer participar da abertura da temporada de Champagne do Praça São Lourenço, com dez vinhos de pequenos produtores, todos de importação exclusiva da Tanyno. Após dois artigos focando Leia mais… »
Et Pourtant… NV, Maison Valette
Um dos grandes nomes da vinicultura de baixa intervenção do Macônnais, no sul da Borgonha, a Maison Valette tem seu foco principal na Chardonnay. Além de seus vinhos safrados elaborados Leia mais… »