Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Como avaliar a capacidade evolutiva de um vinho? Esta é uma questão de difícil resposta, por diversos motivos. Em primeiro lugar, a vasta maioria dos vinhos tem elaboração voltada ao Leia mais… »
Markus Molitor é um caso de enorme sucesso não apenas na região do Mosel, mas também no mundo dos vinhos finos. Em 1984, contava com apenas três hectares e hoje, Leia mais… »
Contando com uma tradição familiar de diversos séculos na viticultura, Joh. Jos. Prüm é um dos melhores produtores de vinho da Alemanha. Atualmente, com cerca de 21 hectares de vinhedos, Leia mais… »
Schlossberg, com orientação sul e solos de granito, é o maior vinhedo Grand Cru da Alsacia, com pouco mais de 80 hectares. Um dos maiores proprietários deste vinhedo é a Leia mais… »
Elaborar vinhos espumantes é certamente mais complexo do que vinhos tranquilos, uma vez que manter o gás carbônico que surge como subproduto da fermentação alcoólica envolve esforços adicionais. Existem vários Leia mais… »