Pietradolce: vinhos precisos no Etna, com foco em vinhas velhas

Criada em 2005, a Pietradolce conquistou seu espaço entre os melhores produtores do Etna. E isso não ocorreu somente por conta de sua impressionante vinícola, que une bom gosto, sofisticação Leia mais… »

Entenda melhor o papel dos taninos no envelhecimento dos vinhos

O que seria dos vinhos tintos sem os taninos? Aliás, tanino é uma expressão bastante usada, sobretudo na hora descrever algumas das sensações que temos quando degustamos um vinho. Neste Leia mais… »

Nero d’Avola 2019, Barraco

Nino Barraco é um dos pioneiros do movimento de vinhos naturais na Sicília. Tendo lançado seus primeiros vinhos em 2004, segue fiel aos princípios de baixa intervenção e respeito ao Leia mais… »

Champagne: conheça a temperatura correta e algumas dicas para abrir e servir

Apreciar uma boa garrafa de Champagne é um grande prazer. Embora muita gente ainda acredite que este maravilhoso espumante produzido na região de Champagne, na França (que é o único Leia mais… »

Clos du Cellier aux Moines Givry 1er Cru 2020, Domaine du Cellier aux Moines

A presença dos monges cistercienses na vinicultura da Borgonha data de muitos séculos, ajudando a definir o que são seus vinhos desde então. E uma das propriedades mais antigas é Leia mais… »