Nobreza e alta qualidade: conheça Hermitage e seus vinhos
A alma do Rhône Norte. Poucas áreas no Vale do Rhône carregam um peso histórico e simbólico comparável ao de Hermitage. Situada no sudeste do Rhône Norte, trata-se de uma Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Espumantes de diferentes expressões: dois Sekts de Peter Lauer
Peter Lauer é uma das principais referências do vinho do Saar. Seu trabalho destaca a interpretação da Riesling em clima frio e a valorização do terroir da região. Embora a Leia mais… »
Sabores diferentes e a teoria do mapa da língua: mito ou realidade?
Quem se interessa por gastronomia e/ou por vinhos certamente já ouviu falar do “mapa da língua”. Por muitos anos, foi ensinado que a nossa língua apresenta uma concentração de papilas Leia mais… »
Bical: uma uva portuguesa versátil que vale a pena conhecer
A Bical é uma uva autóctone de Portugal, com um perfil associado principalmente às regiões do centro-norte do país. Embora seja tradicionalmente ligada às Beiras, é na Bairrada que a Leia mais… »
Collares Reserva Tinto 1996, Viúva Gomes
Colares é uma das denominações de origem mais singulares de Portugal. Localizada entre a Serra de Sintra e o Atlântico, teve sua área demarcada em 1908 e caracteriza-se por vinhas Leia mais… »