Vinhos de micro-négociants: uma tendência que veio para ficar
Os preços de vinhedos não param de subir ao redor do mundo. Se no passado era factível um vinhateiro começar sua própria vinícola através da aquisição de alguns hectares de Leia mais… »
Categoria: Termos e Definições
História do vinho: uma viagem de 6 mil anos do Cáucaso até o Império Romano
A ciência evoluiu muito nos últimos anos, inclusive em relação à história da vinicultura. Diversos avanços permitiram aos pesquisadores reconstituir a trajetória do vinho, desde suas prováveis origens até os Leia mais… »
Vinhedos com mais ou menos videiras: isso influencia a qualidade dos vinhos?
Um dos motivos por que o vinho se tornou tão popular na Antiguidade é a versatilidade das videiras. Estas plantas se adaptam facilmente e podem ser cultivadas em locais onde Leia mais… »
Uvas híbridas ou PIWIs na elaboração de vinhos: uma busca por sustentabilidade e qualidade
Quais uvas fazem bons vinhos? Além da eterna discussão entre, por exemplo, quem prefere Pinot Noir ou quem a aprecia mais Cabernet Sauvignon, em países como o Brasil existe uma Leia mais… »
Uma certificação agrícola cercada de controvérsias: conheça a francesa HVE
A busca por maior sustentabilidade nos vinhedos vem ganhando espaço nas últimas décadas. E a França, como um dos três maiores produtores de vinho do mundo, está no centro deste Leia mais… »