Sauvignon Blanc da Borgonha? Conheça Saint-Bris
Quando se fala de vinhos brancos da Borgonha, certamente é a Chardonnay que vem primeiro à mente. Porém, embora seja a uva dominante na região, com cerca de 51% da Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Vigna di Leonardo: você acredita que Da Vinci tem ligação até com o vinho?
O grande nome da Renascença e, talvez, da história da humanidade. Possivelmente seja esta a descrição mais adequada para um gênio como Leonardo da Vinci. De um lado, ele aparece Leia mais… »
A Pinot Noir e sua enorme diversidade clonal: vinhos para múltiplos paladares
Para muita gente, clones ainda são intuitivamente ligados com a ficção científica, com exércitos de clones criados para dificultar a vida dos mocinhos de filmes, como no caso de Guerra Leia mais… »
Escândalos do vinho: os eventos que levaram à revolução no vinho austríaco
Como fazer de um limão uma limonada. Atualmente a Áustria é um dos países europeus com legislação mais rigorosa para a produção de vinhos. Além disso, o país alpino conta Leia mais… »
Champagne Roger Coulon: perfil artesanal e ótima diversidade
Champagne é uma região com histórico complicado no que diz respeito ao cultivo dos vinhedos. Isso melhorou nos últimos anos, com diversos produtores adotando práticas da agricultura sustentável, sobretudo com Leia mais… »