Novas técnicas e um Indiana Jones diferente: como a ciência reconstituiu a história do vinho

O vinho tem uma longa história, com evidências de sua produção e consumo em boa parte das principais civilizações da Antiguidade. Por muito tempo, a reconstituição das fases iniciais desta Leia mais… »

Otimismo e alguns cuidados: quais são as perspectivas para a safra 2022 no Brasil

A safra 2022 já começou a ser colhida no Brasil. A perspectiva, até agora, é bastante positiva, ao menos na Serra e na Campanha Gaúcha. Por muitos anos, o principal Leia mais… »

Tendências: Borgonha age para manter sua posição de destaque no mundo do vinho

A Borgonha é única. Levando em conta a qualidade de seu terroir (um conceito que praticamente surgiu na região) e sua longa tradição, não é qualquer surpresa que seja a Leia mais… »

Qualidade e custo-benefício: saiba escolher melhor um Chablis Premier Cru

Vinhos para acompanhar mais de perto. Se as garrafas mais disputadas de Chablis são aquelas provenientes dos vinhedos classificados como Grand Cru, possivelmente aqueles de melhor custo-benefício desta região acabem Leia mais… »

Brunello ou Rosso? Sant’Antimo ou Moscadello? Conheça as denominações de origem de Montalcino

Quem aprecia bons vinhos italianos certamente conhece a reputação dos vinhos de Montalcino. E a primeira imagem que vem à mente quando falamos desta região é um vinho tinto, encorpado, Leia mais… »