Pithon-Paillé: transformações e vinhos de qualidade
Jo Pithon é um dos personagens que fazem parte da história do vinho natural do Loire. Começou sua primeira vinícola em 1978 na denominação de Anjou, a Domaine Pithon, já Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Costador: vinhos de altitude e de atitude na Catalunha
Joan Franquet, responsável e enólogo da Costador Terroirs Mediterranis, é mais do que um vinhateiro. Seu trabalho artesanal produzindo vinhos a partir de vinhedos únicos, boa parte deles em altitude Leia mais… »
Conheça as classificações para vinhos orgânicos nos Estados Unidos
O mercado de produtos orgânicos tem crescido a ritmo acelerado ao redor do mundo. E no caso dos vinhos não é diferente, o que aumenta o interesse em formas de Leia mais… »
Vinhos orgânicos: conheça a classificação da União Europeia
O aumento no interesse por vinhos de baixa intervenção nas últimas décadas tem levado a um crescimento deste segmento e, por consequência, da necessidade de orientar melhor o consumidor. Um Leia mais… »
Domaine Viret: indo além do orgânico e do biodinâmico
Certificação orgânica e biodinâmica talvez não sejam suficientes para a Domaine Viret: eles resolveram ir além. Após abraçarem os ensinamentos biodinâmicos de Rudolf Steiner, Alain e Philippe Viret passaram a Leia mais… »