Tenuta di Aglaea: pequena escala e tipicidade

A Tenuta di Aglaea é uma pequena vinícola na região do Etna, na Sicília, projeto da dinamarquesa Anne-Louise Mikkelsen. Os vinhedos, cultivados em terraços mantidos e separados por antigas paredes Leia mais… »

Dolcetto D’Alba 2010, Cappellano

Este é um vinho que bebo com uma certa frequência, pois tomei a decisão correta de comprar uma quantidade razoável no passado, dentro de um grupo formado para importar vinhos Leia mais… »

Cappellano: tradição e qualidade em pequenas doses

Este pequeno produtor baseado em Serralunga D’Alba, fundado em 1870, é uma curiosa mistura entre tradicionalismo e rebeldia. É frequentemente identificado por muitos como um produtor tradicionalista do Piemonte, ou Leia mais… »

Bourgueil Cuvée Prestige 2015, Domaine Guion

A Domaine Guion é uma pequena propriedade em Benais, próximo ao vilarejo de Bourgueil, dentro da região da Vale do Loire. Produzem somente Cabernet Franc, vinificado em tinto e rosé Leia mais… »

Agricultura orgânica: mais qualidade e menor impacto ambiental

A agricultura orgânica (na França conhecida como biologique ou bio) considera apenas o uso de fertilizantes orgânicos, ou seja, somente aqueles produzidos naturalmente. Além disso, permite também nutrientes de origem Leia mais… »