Falando sobre sulfitos: quais são os limites máximos em cada país?

Vinhos e sulfitos formam um “mix” que ainda suscita controvérsias. Em um mundo polarizado, em que opiniões extremas parecem ganhar mais espaço, um aspecto relativamente simples do processo de vinificação Leia mais… »

Dolcetto: conheça uma das três principais uvas do Piemonte

O ano de 1990 foi agitado na Itália. Embora tenha sediado a Copa do Mundo com o objetivo de buscar seu tetracampeonato mundial, a seleção italiana decepcionou. Perdeu para a Leia mais… »

Quais países detêm as maiores áreas de vinhedos do mundo?

Três países dominam a produção mundial de vinho nas últimas décadas, com quase 50% do total produzido no planeta: Itália, França e Espanha. Se os dois primeiros se revezam na Leia mais… »

Crise: consumo mundial de vinho cai ao menor nível desde 1961

Mais um ano de recordes negativos no que diz respeito ao consumo de vinhos. De acordo com números preliminares divulgados pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o Leia mais… »

Semillon Vat 1 1999, Tyrrell’s

Um ícone, de características improváveis para sua região de origem. Hunter Valley é uma área de clima subtropical da Austrália, com uma longa tradição na produção de vinhos, por conta Leia mais… »