Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente Leia mais… »
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Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2008, Deux Montille
Hubert de Montille foi um dos principais nomes da vinicultura tradicional da Borgonha nas últimas décadas e o responsável pelo rápido crescimento da vinícola que levou seu nome. Após seu Leia mais… »
Rue de la Soif 2016, Brendan Tracey
Brendan Tracey é um vinhateiro parte norte-americano (nascido em New Jersey e que passou sua infância na California) e parte francês (sua mãe é francesa). Após uma carreira musical relativamente Leia mais… »
Tendências: Borgonha age para manter sua posição de destaque no mundo do vinho
A Borgonha é única. Levando em conta a qualidade de seu terroir (um conceito que praticamente surgiu na região) e sua longa tradição, não é qualquer surpresa que seja a Leia mais… »
Savagnin 2010, Overnoy-Crinquand
Uma viagem ao Jura de antigamente. As famílias Overnoy e Crinquand seguem administrando suas propriedades como policultura e de forma orgânica, como faziam antes desta região passar a ser conhecida Leia mais… »