Savennières Roche-aux-Moines 2013, Domaine aux Moines
Fundada em 1981, a Domaine aux Moines possui atualmente cerca de 12 hectares, parte dos quais em vinhedos cultivados já há séculos por monges (moines em francês). Os vinhedos foram Leia mais… »
Tag: Baixa Intervenção
Nero d’Avola 2019, Barraco
Nino Barraco é um dos pioneiros do movimento de vinhos naturais na Sicília. Tendo lançado seus primeiros vinhos em 2004, segue fiel aos princípios de baixa intervenção e respeito ao Leia mais… »
Clos du Cellier aux Moines Givry 1er Cru 2020, Domaine du Cellier aux Moines
A presença dos monges cistercienses na vinicultura da Borgonha data de muitos séculos, ajudando a definir o que são seus vinhos desde então. E uma das propriedades mais antigas é Leia mais… »
Vinhos veganos: entenda o que isso significa
O vinho nada mais é do que o resultado de um processo de fermentação, usando leveduras que convertem o açúcar de uma fruta (a uva) em álcool, com a liberação Leia mais… »
Loibner Riesling Federspiel 2022, Weingut Knoll
A Weingut Knoll é um dos mais reverenciados produtores da região de Wachau, que fica no nordeste da Áustria. Especializada na produção de vinhos brancos (sobretudo a partir da Riesling Leia mais… »