Ouillé: entenda como são feitos alguns dos vinhos brancos do Jura
Ouillé ou sous voile? Esta é a primeira pergunta que deve ser feita na hora de escolher um vinho branco da região francesa do Jura. Se, por um lado, o Leia mais… »
Tag: Chardonnay
Dopff au Moulin: Alsácia em volume e com múltiplas faces
A Dopff au Moulin é uma das maiores vinícolas familiares da Alsácia. Trabalha tanto com vinhedos próprios como de terceiros, com produção superando 1,8 milhão de garrafas por ano. A Leia mais… »
Cuvée Tradition 2012, Baud Père & Fils
O Cuvée Tradition, redenominado Tradition Deux Grains du Paradise nas últimas safras, é um dos cinco cuvées brancos elaborados pela Domaine Baud Père et Fils. E é o mais intrigante Leia mais… »
Jean-Claude Crédoz: tipicidade do Jura, com foco em vinhos brancos
A tradição no cultivo das uvas na família já vinha desde 1859. Mas foi somente em 1991 que Jean-Claude Crédoz e seus dois irmãos resolveram criar uma vinícola, homenageando o Leia mais… »
Spätlese Cuvée 2015, Kracher
Nem todo vinho de sobremesa precisa ser doce demais ou enjoativo. E isso foi algo que a vinícola austríaca Kracher deixou claro neste delicioso Spätlese, um corte de 55% Pinot Leia mais… »