Mais fácil do que parece: três dicas para conhecer melhor o mundo do vinho

O mundo do vinho é praticamente infinito. São centenas de regiões produtoras, milhares de vinícolas e um número ainda maior de vinhos diferentes. Além disso, a diversidade só aumenta a Leia mais… »

Vinho e Inteligência Artificial

A Inteligência Artificial (IA) invadiu todas as áreas da vida humana, sem pedir licença. Talvez seja o movimento mais disruptivo que a humanidade vivenciará nos próximos anos. E, obviamente, a Leia mais… »

Uvas PIWI agora também no Sudeste do Brasil

Uvas híbridas, também chamadas de PIWI, chegam agora também ao Sudeste do Brasil, mais especificamente em Andradas-MG. Para nosso leitor, as uvas PIWI não são totalmente novidade: o termo deriva Leia mais… »

Châtillonnais: os encantos da fronteira norte da Borgonha

A região de Châtillonnais, situada no extremo norte da Borgonha, é frequentemente um enigma para aqueles quem não é familiarizado com a Borgonha. A ausência de uma denominação de origem Leia mais… »

Três degustações do passado e um vinho surpreendente

Château de Reignac 2001 Bordeaux Supérieur foi uma rara surpresa para mim. Havia tentado encontrar este vinho no Canadá, quando lá estive pela primeira vez, a pedido do querido e Leia mais… »