Karim Vionnet: Beaujolais seguindo os passos dos mestres

O Beaujolais talvez seja uma das regiões da França com maior entrada de novos produtores de vinho, boa parte deles seguindo os conceitos de vinificação da chamada “Gangue dos Quatro”. Leia mais… »

Chemin de la Brune 2006, L’Anglore

Antes de mais nada, confesso que os vinhos rosé de Eric Pfifferling e sua Domaine L’Anglore me fascinam. Trazem uma leitura muito diferente da grande maioria dos vinhos rosé, lembrando Leia mais… »

Wilfrid Rousse: Chinon de baixa intervenção em tinto, branco e rosé

Wilfrid Rousse é um produtor que atingiu um status importante em sua região, pela qualidade de seus vinhos, sem que ele ou sua família tivessem relação anterior com o mundo Leia mais… »

Sous voile: conheça o método tradicional de vinificação no Jura

Os vinhos da região do Jura seguem ganhando espaço nas adegas ao redor do mundo, pela sua qualidade e originalidade. Se os tintos de variedades como Poulsard, Trousseau e Pinot Leia mais… »

Chinon Le Clos Guillot 2014, Bernard Baudry

A Domaine Bernard Baudry é conhecida pela qualidade e diversidade de seus varietais de Cabernet Franc, vinificados em parcelas. E este Chinon Clos Guillot é um exemplo, foi elaborado com Leia mais… »