Quando a filoxera bate à porta: Ilhas Canárias, o fantasma moderno e os vinhedos da Antiguidade

Em agosto de 2025, uma notícia correu o mundo do vinho: a filoxera foi encontrada nas Ilhas Canárias. Até então, o arquipélago era celebrado como um dos últimos redutos “pré-filoxéricos”, Leia mais… »

O vinho nos banquetes: entre o logos (razão) e o deleite

Um percurso pela obra “O Banquete” de Platão e pelo “Banquete dos Eruditos” de Ateneu de Náucratis Falar de vinho na Antiguidade Clássica, referenciando as obras literárias da história, é Leia mais… »

Um mundo em transformação: ciclos da vinicultura na Europa

Quem acompanha de perto o mundo do vinho não tem qualquer dúvida que o aquecimento global existe e parece estar se intensificando. Temperaturas médias mais altas e menor volume de Leia mais… »

Fermentando no crescente fértil: o vinho no antigo Irã

Muito antes de Baco e Dionísio reinarem sobre taças gregas e romanas, o vinho já era fermentado nas montanhas do atual Irã e nas planícies da Mesopotâmia. De Susa a Leia mais… »

Histórias do vinho: o rei que odiava Gamay e mudou a viticultura da Borgonha

Quem gosta de Pinot Noir da Borgonha pode colocar uma data importante na sua agenda: 31 de julho de 1395. Foi quando Felipe, o Temerário, Duque da Borgonha, decidiu, entre Leia mais… »