Ouillé: entenda como são feitos alguns dos vinhos brancos do Jura
Ouillé ou sous voile? Esta é a primeira pergunta que deve ser feita na hora de escolher um vinho branco da região francesa do Jura. Se, por um lado, o Leia mais… »
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Cuvée Tradition 2012, Baud Père & Fils
O Cuvée Tradition, redenominado Tradition Deux Grains du Paradise nas últimas safras, é um dos cinco cuvées brancos elaborados pela Domaine Baud Père et Fils. E é o mais intrigante Leia mais… »
Jean-Claude Crédoz: tipicidade do Jura, com foco em vinhos brancos
A tradição no cultivo das uvas na família já vinha desde 1859. Mas foi somente em 1991 que Jean-Claude Crédoz e seus dois irmãos resolveram criar uma vinícola, homenageando o Leia mais… »
Ploussard de Feule 2015, Désiré Petit
Désiré Petit é uma vinícola de porte relativamente grande para os padrões do Jura, com 27 hectares de parcelas de vinhedos em três denominações distintas. Boa parte deles, porém, está Leia mais… »
Sous voile: conheça o método tradicional de vinificação no Jura
Os vinhos da região do Jura seguem ganhando espaço nas adegas ao redor do mundo, pela sua qualidade e originalidade. Se os tintos de variedades como Poulsard, Trousseau e Pinot Leia mais… »