Porfiado 2011, Zorzal
A Zorzal é um vinícola argentina resultante da joint-venture entre um grupo de investidores canadenses, que detém o controle, e os irmãos Michelini, que se responsabilizam por toda a viticultura Leia mais… »
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Volnay Premier Cru Les Santenots 2010, Dominique Laurent
Dominique Laurent é um micro-négociant que ganhou destaque na Borgonha, desde sua primeira safra, em 1988. Além do uso intensivo de barricas de carvalho novo, ele segue uma estratégia definida Leia mais… »
Um brinde à rainha: aquecimento global deve garantir Pinot Noir britânico de alta qualidade
Imagine um jantar em Londres e o cliente decide pedir um Pinot Noir de alta qualidade, para harmonizar com um magret de pato. O sommelier sugere duas alternativas: de um Leia mais… »
Aquecimento global e seu impacto sobre o vinho: evidências e perspectivas
O impacto do aquecimento global sobre a vinicultura é inegável, sobretudo na Europa. Produtores de diversas regiões do Velho Continente seguem reportando padrões similares. A combinação entre temperaturas médias mais Leia mais… »
Volnay Vieilles Vignes 2014, Maison Roche de Bellene
Com uma longa tradição na Borgonha, Nicolas Pottel é um dos mais respeitados micro-négociants da região. Fundou em 2008 a Maison Roche de Bellene, com o objetivo de elaborar vinhos Leia mais… »