Domaine Pierrick Bouley: um nome para ficar de olho em Volnay

A Domaine Pierrick Bouley é uma vinícola familiar sediada em Volnay, que já chegou a sua sexta geração. Após trabalhar com seus pais Pascal e Réyane desde 2009, Pierrick assumiu Leia mais… »

Rouge Tradition 2010, Domaine Rolet

O maior produtor independente de vinho do Jura, com cerca de 65 hectares de vinhedos, a Domaine Rolet está em novas mãos desde 2018. De propriedade da família de mesmo Leia mais… »

Porfiado 2011, Zorzal

A Zorzal é um vinícola argentina resultante da joint-venture entre um grupo de investidores canadenses, que detém o controle, e os irmãos Michelini, que se responsabilizam por toda a viticultura Leia mais… »

Volnay Premier Cru Les Santenots 2010, Dominique Laurent

Dominique Laurent é um micro-négociant que ganhou destaque na Borgonha, desde sua primeira safra, em 1988. Além do uso intensivo de barricas de carvalho novo, ele segue uma estratégia definida Leia mais… »

Um brinde à rainha: aquecimento global deve garantir Pinot Noir britânico de alta qualidade

Imagine um jantar em Londres e o cliente decide pedir um Pinot Noir de alta qualidade, para harmonizar com um magret de pato. O sommelier sugere duas alternativas: de um Leia mais… »