Vinhos fortificados da Ilha da Madeira
“Uma boa refeição deve ser encerrada com uma boa sobremesa devidamente acompanhada por uma taça de vinho doce.” Embora eu não conheça o autor dessa frase, subscrevo-a com entusiasmo. Porém, Leia mais… »
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O método da “estufagem” nos vinhos da Madeira
O método da “estufagem” nos vinhos da Madeira me lembrou de um texto que escrevi para WinFun sobre a quantidade de álcool e o efeito estufa. Uma das coisas mais Leia mais… »
Justino’s: mantendo a tradição da Ilha da Madeira
A Justino’s Madeira Wines é um dos mais antigos tradicionais produtores de vinhos Madeira e parte do grupo de sete grandes produtores que atuam na Ilha da Madeira. Desde 1953 Leia mais… »
Sémillon: mais do que uma coajuvante
A Sémillon, assim com a Merlot, surge como uma das uvas injustiçadas, à sombra de outras variedades. Vista por muitos como uma uva de corte ou destinada à produção de Leia mais… »