Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Boa parte dos produtores da região de Arbois concentra seus vinhedos de uvas tintas em variedades como Poulsard e Trousseau. Porém, há exceções. Uma delas é a Domaine André et Leia mais… »
Criada por André Tissot em 1962, a Domaine André et Mireille Tissot tem desde 1990 a segunda geração (o filho do casal Stéphane e sua esposa Bénédicte) responsável pela elaboração Leia mais… »
Stéphane Tissot, sempre ao lado de sua esposa Bénédicte, colocou a vinícola que leva o nome de seus pais em um patamar diferenciado no Jura. Em uma região marcada por Leia mais… »
Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »
Meu primeiro encontro com a biodinâmica nos vinhos se deu em uma grande degustação nos idos de 2008 sob o comando do incrível Nicolas Joly. Com quarenta e dois produtores Leia mais… »