Pol Roger Brut Réserve, Champagne Pol Roger
Pol Roger é uma das maisons independentes de médio porte da Champagne, com produção anual média de cerca de 1,5 milhão de garrafas. Isso a coloca, em termos de volume, bem acima Leia mais… »
Tag: Vinhos Espumantes
L’Odyssée Pétillante Chapitre 2, Romain Hénin – La Bulle Libre
Champagne Zero-Zero? Este é um dos conceitos por trás da Champagne Romain Henin — La Bulle Libre, projeto dos irmãos Romain e Thomas Henin. De um lado, uso zero de Leia mais… »
Perpétuelle Non Dosé NV, Champagne Bonnet-Ponson
Embora a vinícola tenha surgido em 1862, o nome Bonnet-Ponson foi adotado em 1957, com o casamento de André Bonnet e Monique Ponson, que uniu vinhedos familiares de diversos vilarejos Leia mais… »
Ultramarine e seus cultuados espumantes
Espumantes cult, avidamente disputados (e valorizados), não são privilégio apenas da região de Champagne. Ultramarine, projeto de Michael Cruse na Califórnia, é um exemplo claro. Criado com o objetivo de Leia mais… »
Métisse NV, Champagne Olivier & Marie Horiot
Olivier Horiot é um dos produtores mais interessantes de Les Riceys, na Côte des Bar, extremo sul de Champagne. A região é historicamente marcada pelo Pinot Noir, mas Horiot também trabalha Leia mais… »