Dois vinhos italianos da década de 1960
Qual o limite de envelhecimento para algumas das principais uvas italianas? De um lado, já tive diversas experiências positivas com vinhos do Piemonte da década de 1960, sobretudo de safras Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Sulfitos: como eles impactam os aromas e sabores do vinho?
Centro de tantas controvérsias, sobretudo para quem aprecia naturais ou de baixa intervenção, os sulfitos têm um impacto relevante não somente na elaboração dos vinhos. Eles podem alterar, dependendo de Leia mais… »
Gouveio by Joaninha 2021, Maçanita
Não é à toa que a Gouveio (ou Godello, como é chamada na Espanha) vem rapidamente ganhando maior espaço nos vinhedos no noroeste da Península Ibérica. É uma variedade versátil Leia mais… »
Tenuta di Biserno: família Antinori e uvas francesas em evidência
Poucas famílias têm uma tradição no mundo do vinho como os Antinori. Elaborando vinhos na Toscana desde 1397 e agora na sua vigésima-sétima geração como vinhateiros, esta família da nobreza Leia mais… »
Morgon 2011, Marcel Lapierre
Beaujolais não se resume somente a vinhos frutados e fáceis de beber. Juntamente com Moulin-à-Vent, Morgon dá origem a alguns dos vinhos mais estruturados e longevos desta parte da França. Leia mais… »