Complexidade aromática: saiba porque o vinho traz tantos aromas fascinantes

O vinho é uma bebida única, que desperta nossos sentidos e emoções. E quanto falamos em sentidos, o termo pode ser usado de forma literal, já que uma boa garrafa Leia mais… »

La Tete dans les Nuages Bourgogne Blanc 2021, AMI

A AMI (que significa “amigo” em francês) surgiu como resultado da cooperação entre o enólogo Willy Roulendes e o viticultor Paul Perarnau. Além de algumas parcelas de vinhedos próprios, trabalham Leia mais… »

Mais fácil do que parece: três dicas para conhecer melhor o mundo do vinho

O mundo do vinho é praticamente infinito. São centenas de regiões produtoras, milhares de vinícolas e um número ainda maior de vinhos diferentes. Além disso, a diversidade só aumenta a Leia mais… »

Conasbrancas 2022, Fedellos do Couto

Criada em 2011 na região espanhola da Galícia, a Fedellos do Couto tem foco principal em vinhos tintos. Exploram diversas das variedades com longa tradição nesta área, com destaque para Leia mais… »

Sulfitos, enxofre, sulfatos e sulfetos: você sabe como eles influenciam o seu vinho?

Sulfito é um tema que ainda pode gerar controvérsia para alguns apreciadores de vinhos. Porém, na maioria dos casos, a discussão surge mais por uma questão de falta de conhecimento Leia mais… »