Vinho, chocolate e roupas: novo uso dos taninos pode revolucionar também o que você veste

Vinho tinto e chocolate têm muitas coisas em comum. Além de terem uma enorme legião de fãs e fazerem parte do grupo de substâncias que trazem mais prazer para quem Leia mais… »

Fara 1967, Cantina Sociale dei Colli Novaresi

Alguns vinhos mais antigos são tão fascinantes como misteriosos. E, para quem aprecia Nebbiolo como eu, o noroeste do Piemonte é origem de muitos destes vinhos. Além da denominação de Leia mais… »

Le Cigare Blanc 2019, Bonny Doon Vineyard

Randall Grahm ficou conhecido pelo seu trabalho com variedades do Rhône na região de Santa Cruz, na California. Grande parte de seus vinhos é elaborada com variedades tradicionais desta região Leia mais… »

O simples prazer de beber vinhos

O simples prazer de beber vinhos, ou beber vinhos por simples prazer. Qualquer destes enunciados poderia ser o título deste texto. Resolvi voltar ao início de minha jornada de jornalista, Leia mais… »

Puligny-Montrachet 2019, Bachelet-Monnot

Baseados em Dezizes-les-Maranges, no extremo sul da Côte d’Or, os irmãos Marc e Alexandre Bachelet ganharam uma reputação que vai além de sua região. Atualmente, elaboram vinhos a partir de Leia mais… »