Transparência: é hora dos rótulos de vinho trazerem mais informações sobre ingredientes e processos?

Uma tendência que parece inexorável é a busca por maior transparência quando falamos de alimentos e bebidas. Atualmente, os fabricantes de praticamente todos os alimentos são obrigados a informar nos Leia mais… »

RE Nace 2011, Bodegas Re

RE Nace talvez seja o vinho mais icônico da Bodegas Re, muito representativo de um estilo de vinificação que marcou uma época. Em 2014, o RE Nace 2011 foi escolhido Leia mais… »

Proibição de consumo de vinho segue na África do Sul e produtores recorrem à Suprema Corte

Se boa parte do mundo do vinho tem sido duramente afetada pelos efeitos da COVID-19, talvez seja na África do Sul onde o impacto foi maior. Não bastasse a queda Leia mais… »

Código 2017, Solandes Organic Wines

A Solandes é uma pequena vinícola argentina fundada em 2005 e sediada em Mendoza. Atua sob o conceito de microvinificação, elaborando alguns cuvées em quantidades bastantes limitadas. Para este vinho, Leia mais… »

Apreciando vinhos: como você define o seu perfil e suas preferências?

Vinho é um prazer que atrai pessoas de diversos perfis. E, obviamente, os padrões de consumo variam entre estes perfis. Há enormes diferenças nas quantidades consumidas, no estilo de vinho Leia mais… »