Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Sem sombra de dúvida, o idioma que trouxe mais palavras para o mundo do vinho é o francês. Terroir, cru, perlage, délestage e glou glou são apenas algumas, hoje incorporadas Leia mais… »
O nome “método ancestral” já diz muita coisa. Foi possivelmente o primeiro método utilizado na elaboração de espumantes. Porém, por muito tempo, foi abandonado em boa parte do mundo, por Leia mais… »
Você sabe como funciona o sistema de classificação de origem mais usado e imitado no mundo do vinho? O sistema francês Appellation d’Origine Controlée (AOC) foi criado pelo Institut National Leia mais… »
Com um “pequeno atraso” de mais de 150 anos, a ciência parece ter identificado um caminho promissor para erradicar a filoxera. Causada por um pequeno pulgão, esta praga destruiu uma Leia mais… »
Espumantes ocupam um lugar especial no coração de muita gente. O fato de geralmente estarem associados a celebrações e momentos felizes já os coloca entre aquelas experiências que sempre gostamos Leia mais… »