Touriga Franca: conheça melhor a uva mais plantada no Douro
Segunda variedade mais plantada em Portugal, a Touriga Franca segue sendo a principal uva, ao menos em termos de área cultivada, da região do Douro. Além de seu uso em Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Poderi Luigi Einaudi: história e tradição no Piemonte
A Poderi Luigi Einaudi é uma vinícola tradicional do Piemonte e sua história se mistura com a da própria Itália. Seu fundador, o economista Luigi Einaudi, além de ter sido Leia mais… »
Uvas híbridas e cruzamentos: você sabe qual a diferença?
Conhecer todas as variedades de uvas é uma tarefa quase impossível. São cerca de 60 espécies diferentes de Vitis, das quais a Vitis vinifera é apenas uma delas. E dentro Leia mais… »
Hautes Côtes de Nuits: explore uma parte pouco conhecida da Borgonha
A Borgonha é muito mais do que os vinhedos das principais denominações de origem da Côte d’Or. Embora vilarejos como Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny ou Gevrey-Chambertin concentrem uma parcela significativa dos vinhedos Grand Leia mais… »
Rosés da Provence: como são elaborados os mais elegantes rosés do mundo
Existem diversas formas para elaborar vinhos rosés e duas delas têm uso mais frequente na Provence, região francesa imortalizada pela qualidade de seus rosés. Se por um lado a técnica Leia mais… »