Folle Blanche: uma uva com seu foco mudando da quantidade para a qualidade

Algumas uvas definem regiões vinícolas, inclusive dando seu nome a denominações de origem onde são utilizadas mais frequentemente. E uma delas é a Folle Blanche. Embora nativa do sudoeste da Leia mais… »

As escolhas por trás do estilo único das “Casas” de Champagne

O vinho espumante se caracteriza por um processo de produção particular. Em Champagne, onde são elaborados os melhores espumantes do mundo, há claramente um estilo próprio de cada produtor. Uma Leia mais… »

Clos de Bèze: um Grand Cru da Borgonha com quase 1.400 anos de tradição

Clos de Bèze não é somente um dos melhores vinhedos da Borgonha, mas também representa um importante marco histórico da região. Embora muita gente associe a criação do Clos de Leia mais… »

Petit Verdot: coadjuvante em Bordeaux, mas ganhando espaço no resto do mundo

Petit Verdot é uma uva historicamente associada aos vinhos elaborados na região de Bordeaux, os chamados cortes bordaleses. Possivelmente originária do sudoeste da França, é normalmente usada em pequena proporção Leia mais… »

Ribera del Duero: conheça a origem de alguns dos grandes vinhos tintos da Espanha

A Ribera del Duero é o berço de alguns dos grandes vinhos espanhóis, sobretudo quando o assunto é vinho tinto. Embora a denominação de origem com este nome tenha sido Leia mais… »