Baixa intervenção em Barolo: cinco vinhos de Scarzello

Atualmente na sua terceira geração, Scarzello é uma vinícola artesanal baseada no vilarejo de Barolo. Com cerca de 8 hectares de vinhedos, tem foco principal na elaboração de Barolos, com Leia mais… »

Os vinhos de Fratelli Serio & Battista Borgogno

Criada em 1897, a Fratelli Serio & Battista Borgogno tem uma longa tradição e uma posição estratégica. A vinícola se localiza no alto da colina de Cannubi, possivelmente o mais Leia mais… »

Fleur de Pinot 2021, Sylvain Pataille

Vinhos rosé na Borgonha? São poucos, mas um dos destaques é o Fleur de Pinot de Sylvain Pataille. Sua elaboração conta com uvas provenientes de três vinhedos distintos, todos certificados Leia mais… »

Muito mais que rótulos coloridos: seis vinhos de M. Marengo

A M. Marengo, sediada em La Morra, é uma vinícola familiar já na sua quarta geração. Possui nove hectares de vinhedos, 85% deles plantados com Nebbiolo, com dois destaques em Leia mais… »

Degustando vinhos: conheça os aromas primários, secundários e terciários

Uma das experiências mais interessantes do vinho diz respeito à descrição dos seus aromas. E estes descritivos vão desde aqueles mais óbvios, como notas de lichia ao inalar os aromas Leia mais… »