Agricultura orgânica ganha espaço entre as mais respeitadas vinícolas do mundo

A agricultura orgânica segue ganhando presença em vinhedos ao redor do mundo, em especial na França, que fechou 2023 como maior país produtor de vinhos do mundo. No caso dos Leia mais… »

Bife à Parmegiana, gostos pessoais e avaliação de vinhos

O mundo do vinho nos traz a oportunidade para conhecer muita gente interessante. E, dentre elas, algumas com hábitos peculiares. Por exemplo, por muito tempo frequentei uma confraria na qual Leia mais… »

Champagne de vignerons: crítico francês degusta vinhos de mais de 100 produtores e aponta os destaques

Muita gente ainda associa a região de Champagne exclusivamente às suas grandes Maisons, nomes como Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Taittinger, Deutz, Pommery, Louis Roederer e tantas outras. Estas grandes Leia mais… »

Quer saber qual o melhor vinho italiano? Confira o que os críticos têm a dizer

Qual o melhor vinho italiano? Esta é uma pergunta difícil de responder, pois envolve muitas variáveis, boa parte delas subjetivas. Uma alternativa para tentar responder esta pergunta é compilar a Leia mais… »

A Toscana menos conhecida

Os vinhos da Toscana dispensam apresentações. E razões não faltam para isso. A região possui 11 DOCGs, 41 DOCs e 6 IGTs . Produz 2,4 milhões de hectolitros ao ano Leia mais… »