Mosaïk 2010, Pithon-Paillé
Os vinhos brancos da Pithon-Paillé são realmente especiais. Este cuvée, mesmo sendo o vinho branco de entrada da vinícola, conseguiu mostrar a elegância e o potencial de evolução da Chenin Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Irancy Les Vieilles 2015, Vini Viti Vinci
Irancy é uma denominação village do norte da Borgonha, não muito distante de Chablis. Por muito tempo, foi praticamente ignorada por muitos apreciadores de vinho, mas, com o aquecimento global, Leia mais… »
Bernard Baudry: vinhos com expressões diversas a partir de solos distintos
A Domaine Bernard Baudry é um exemplo de vinícola que consegue explorar seu terroir de forma muito equilibrada. Busca diferentes expressões para seus vinhos, de acordo com as características do Leia mais… »
Jean-Claude Crédoz: tipicidade do Jura, com foco em vinhos brancos
A tradição no cultivo das uvas na família já vinha desde 1859. Mas foi somente em 1991 que Jean-Claude Crédoz e seus dois irmãos resolveram criar uma vinícola, homenageando o Leia mais… »
Grololo NV, Pithon-Paillé
Jo Pithon desempenhou um papel importante no desenvolvimento dos vinhos de baixa intervenção no Loire, sobretudo até vender a Pithon-Paillé em 2018 para Ivan Massonat, criando a Domaine Belargus. Embora Leia mais… »