Raffut 2013, Sylvain Bock
Sylvain Bock começou a vinificar de forma independente em 2010 e, desde então, fica entre os maiores defensores da causa dos vinhos naturais na região do Rhône, mais especificamente em Leia mais… »
Tag: Agricultura orgânica
Beaujolais-Villages 2017, Christophe Pacalet
Christophe Pacalet montou sua vinícola em 1999, em parceria com seu tio, Marcel Lapierre, de quem aprendeu as técnicas que mudaram a vinificação no Beaujolais. Hoje trabalha solo e, por Leia mais… »
À Gégé Rouge 2016, Vini Viti Vinci
Nicolas Vauthier já fez quase de tudo no mundo dos vinhos naturais. Após trabalhar em uma rede de varejo de vinhos, ele e seu amigo Jean-Michel Wilmes fundaram o winebar Leia mais… »
Pithon-Paillé: transformações e vinhos de qualidade
Jo Pithon é um dos personagens que fazem parte da história do vinho natural do Loire. Começou sua primeira vinícola em 1978 na denominação de Anjou, a Domaine Pithon, já Leia mais… »
Costador: vinhos de altitude e de atitude na Catalunha
Joan Franquet, responsável e enólogo da Costador Terroirs Mediterranis, é mais do que um vinhateiro. Seu trabalho artesanal produzindo vinhos a partir de vinhedos únicos, boa parte deles em altitude Leia mais… »