Syranoir 2015, Bodegas Re
Dentre as combinações “incomuns” de variedades distintas, tão praticadas pela Bodegas RE, possivelmente o Syranoir, que faz o corte destas variedades de características tão diferentes, seja a mais peculiar. Ao Leia mais… »
Tag: Agricultura sustentável
Um futuro mais verde: ícones da Borgonha lideram conversão para agriculturas orgânica e biodinâmica
A busca por formas de agricultura mais sustentáveis e com menor presença de produtos químicos, sobretudo herbicidas e pesticidas, é uma tendência mundial. E esta tendência também chegou à Borgonha, Leia mais… »
Lapeyre Sec 2014, Clos Lapeyre
Clos Lapeyre é um vinícola com cerca de 18 hectares de vinhedos na região do Jurançon. Foi somente a partir de 1985 que a propriedade passou a se dedicar exclusivamente Leia mais… »
Vinhos biodinâmicos e orgânicos: estudo mostra que eles recebem melhores avaliações
Muito se discute sobre a qualidade dos vinhos de baixa intervenção. Ou seja, aqueles vinhos que recebem certificação orgânica ou biodinâmica, quando comparados com os tradicionais ou mesmo sustentáveis. Não Leia mais… »
Coteaux Bourguignons 2019, Domaine Robert Gibourg
A Domaine Robert Gibourg é uma vinícola familiar baseada em Morey-Saint-Denis, porém com acesso a diversas parcelas de vinhedos na Côte de Nuits. Entre eles, destaque para um monopole chamado Leia mais… »