Pinot Noir na Alsácia: três vinhos de Mélanie Pfister

A família Pfister tem uma longa tradição na vinicultura em Dahlenheim, vilarejo situado no norte da Alsácia. A atual responsável pela vinícola familiar, Mélaine Pfister, assumiu a gestão a partir Leia mais… »

Riesling e Domaine Weinbach: duas expreessões de Schlossberg

Schlossberg, com orientação sul e solos de granito, é o maior vinhedo Grand Cru da Alsacia, com pouco mais de 80 hectares. Um dos maiores proprietários deste vinhedo é a Leia mais… »

Alsace au naturel: cinco vinhos de Christian Binner

Christian Binner é um dos nomes mais emblemáticos do vinho natural da Alsácia. Desde que assumiu a domaine familiar em 2000, segue adotando princípios que vão desde a agricultura orgânica Leia mais… »

O que significa o termo “Cru”, que acompanha alguns dos melhores vinhos do mundo?

Um dos termos utilizados com mais frequência quando a referência é vinho de alto padrão é Cru. Esta palavra francesa, que é o particípio do passado do verbo croître (crescer, Leia mais… »

Cinco brancos franceses: a nova importação da Delacroix

A Delacroix inaugurou sua nova sede em São Paulo, que além de loja, funcionará também como winebar e bistrô, uma excelente alternativa para quem gosta de vinhos e do charme Leia mais… »