Bussia e seus Barolos: grande extensão e muita diversidade
Com mais de 2.200 hectares de vinhedos, Barolo é uma denominação de origem de porte considerável, com uma produção anual que chega perto de 15 milhões de garrafas ao ano. Leia mais… »
Tag: Chardonnay
Chablis Premier Cru La Forest 2021, Vincent Dauvissat
Não há como falar de Chablis sem passar por Vincent Dauvissat. Um dos produtores icônicos desta região da Borgonha, produz todos os anos oito vinhos diferentes, com uvas provenientes de Leia mais… »
La Tete dans les Nuages Bourgogne Blanc 2021, AMI
A AMI (que significa “amigo” em francês) surgiu como resultado da cooperação entre o enólogo Willy Roulendes e o viticultor Paul Perarnau. Além de algumas parcelas de vinhedos próprios, trabalham Leia mais… »
Loire Central: muito mais do que Sancerre e Pouilly-Fumé
Quando se fala dos vinhedos do Loire Central, a associação é imediata com as duas principais denominações de origem da região: Sancerre e Pouilly-Fumé. Juntas, respondem por mais de 74% Leia mais… »
Degustando vinhos: conheça os aromas primários, secundários e terciários
Uma das experiências mais interessantes do vinho diz respeito à descrição dos seus aromas. E estes descritivos vão desde aqueles mais óbvios, como notas de lichia ao inalar os aromas Leia mais… »