Históric 2022, Terroir al Límit
Em 2001, o alemão Dominik Huber criou, juntamente com o sul-africano Eben Sadie (que deixou a sociedade em 2012) o Terroir al Límit. Como o nome indica, a proposta foi Leia mais… »
Tag: Espanha
Degustando ícones do Priorato
Provar, às cegas, vinhos clássicos do Priorat é sempre um privilégio, ainda mais quando já atingiram seu ponto ideal de consumo. Com este objetivo, foram apresentados sete vinhos desta fascinante Leia mais… »
Blanco 2021, Miguel Merino
Miguel Merino é um dos grandes nomes da nova geração da Rioja, buscando elaborar vinhos mais diretos e verticais. Com foco principalmente em vinhos tintos (mas abrindo espaço para outras Leia mais… »
Falando sobre sulfitos: quais são os limites máximos em cada país?
Vinhos e sulfitos formam um “mix” que ainda suscita controvérsias. Em um mundo polarizado, em que opiniões extremas parecem ganhar mais espaço, um aspecto relativamente simples do processo de vinificação Leia mais… »
Mais de um bilhão de litros: a disputa entre Champagne, Prosecco e Cava
França, Itália e Espanha dominam o mundo do vinho. Juntos, respondem por quase metade da produção mundial e mostram uma participação ainda mais impressionante quando o critério de avaliação é Leia mais… »