Sauvignon Blanc da Borgonha? Conheça Saint-Bris
Quando se fala de vinhos brancos da Borgonha, certamente é a Chardonnay que vem primeiro à mente. Porém, embora seja a uva dominante na região, com cerca de 51% da Leia mais… »
Tag: França
Hautes-Côtes de Beaune Paris L’Hôpital 2020, Chanterêves
Tomoko Kuriyama estudou viticultura na Alemanha e, após mudar para a França, trabalhou na Domaine Simon Bize em 2005. Foi quando conheceu Gilbert Simond, até hoje parceiro na Chanterêves e Leia mais… »
Quais são as uvas tintas mais plantadas na França? E como isso mudou em 60 anos?
Consistentemente entre os dois maiores produtores de vinho do mundo, a França também ocupa posição de destaque quando o foco do assunto é a área de vinhedos. Apesar de uma Leia mais… »
Gevrey-Chambertin 2009, Régis Bouvier
Régis Bouvier fundou sua vinícola em 1981 em Marsannay, com apenas dois hectares de vinhedos. Atualmente são mais de 15 hectares, com a Pinot Noir tendo a primazia (mais de Leia mais… »
Beaune Clos des Renardes 2018, Domaine Fanny Sabre
A safra 2018 na Borgonha teve um verão extremamente quente e seco, com consequências sobre a maturação das uvas. Jasper Morris, um dos maiores conhecedores desta região, coloca 2018 como Leia mais… »