Nobreza, transformação e alta qualidade: conheça a história do Barolo
Barolo é um nome que desperta fortes emoções em que gosta de vinhos de alta qualidade. É na região em torno deste vilarejo do Piemonte, hoje uma das mais valorizadas Leia mais… »
Tag: História
Cru Bourgeois, uma longa história e algumas confusões
Enquanto na Borgonha existe um único sistema de classificação contemplando todos os vinhos produzidos na região, em Bordeaux o quadro é diferente. Algumas sub-regiões possuem suas classificações específicas que se Leia mais… »
A diferença entre os “segundos vinhos” de Bordeaux e os “super segundos”
Um é oficial. O outro é um apelido dado pelo mercado. Emile Peynaud, antigo diretor de pesquisas do departamento de agronomia e enologia da Universidade de Bordeaux, foi também um Leia mais… »
Mudando a história: cientistas anunciam achado das evidências mais antigas de vinho na Europa
Antes baseada principalmente em relatos históricos, hoje em dia a história do vinho está sendo reescrita através do uso de diversas técnicas científicas. Foi através do uso de múltiplas ferramentas, Leia mais… »
História do vinho: os burgúndios e a criação da Borgonha e de seus vinhos e vinhedos
A Borgonha é uma região que fascina não somente pelos seus vinhos e sua gastronomia, mas também pela sua história. Sua tradição vinícola é resultado da intervenção de diversos povos, Leia mais… »