Plou’Side 2023, Etienne Horbach
Na busca de novos produtores também no Jura, um local com alternativas interessantes para quem está na região é o Le Bistrot des Claquets, em Arbois. Além de nomes consolidados Leia mais… »
Tag: Jura
Três vinhos às cegas na Borgonha
Degustar vinhos às cegas é sempre uma diversão, um atividade que combina exercício sensorial e intelectual com prazer. Ao lado de um amigo natural da Borgonha, foram três vinhos totalmente Leia mais… »
Decifrando os mistérios do vinho: algumas das contribuições de Louis Pasteur
Contando com uma história de quase 8 mil anos, a elaboração de vinhos é uma tradição milenar. O processo de transformação das uvas em uma bebida alcóolica acompanhou diversas civilizações, Leia mais… »
Chardonnay Bajocien Les Juvéniles 2022, Domaine Labet
A Domaine Labet foi umas pioneiras da vinificação por parcelas independentes no Jura, elaborando vinhos conhecidos como parcellaires para os franceses. Além disso, a vinícola comandada pelos irmãos Romain, Julien Leia mais… »
Conheça o Vin de Paille, umas das especialidades do Jura
O Jura é uma das regiões vinícolas que mais tem chamado a atenção nos últimos anos. Situada no leste da França, entre a Borgonha e a fronteira com a Suíça, Leia mais… »