Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Elaborar vinhos espumantes é certamente mais complexo do que vinhos tranquilos, uma vez que manter o gás carbônico que surge como subproduto da fermentação alcoólica envolve esforços adicionais. Existem vários Leia mais… »
Moscatel é certamente um nome conhecido por quem aprecia vinhos. Mas, o que pouca gente sabe é que, na verdade, Moscatel representa um grupo de cerca de 200 variedades diferentes. Leia mais… »
Barbaresco é uma das joias do vinho Italiano. Embora não tão conhecido como o vizinho Barolo, dá origem a alguns dos mais elegantes e refinados vinhos do BelPaese, trazendo uma Leia mais… »
A Poderi Luigi Einaudi é uma vinícola tradicional do Piemonte e sua história se mistura com a da própria Itália. Seu fundador, o economista Luigi Einaudi, além de ter sido Leia mais… »
Um estudo assinado por 89 pesquisadores de 23 instituições diferentes ao redor do mundo, publicado no início de março na revista Nature, reescreveu as origens do vinho. Ele traz uma Leia mais… »