As escolhas por trás do estilo único das “Casas” de Champagne

O vinho espumante se caracteriza por um processo de produção particular. Em Champagne, onde são elaborados os melhores espumantes do mundo, há claramente um estilo próprio de cada produtor. Uma Leia mais… »

Maranges Premier Cru La Fussière 2016, Bruno Colin

O sobrenome Colin está presente no nome de diversas vinícolas da Borgonha, muitas delas sediadas em Chassagne-Montrachet. A partir dos vinhedos de três primos (Bernard, Marc e Michel Coulin-Deleger) seus Leia mais… »

Garennes Extra Brut, Champagne Georges Laval

A família Laval tem cultivado vinhedos por quatro gerações, mas foi somente Georges Laval que passou a produzir e engarrafar seus Champanhes, a partir de 1971. Desde 1996 no comando Leia mais… »

Pommard Les Vaumuriens 2019, Domaine Chantal Lescure

Fundada em 1975 por Chantal Lescure e seu marido Xavier Machard de Gramont, a Domaine Chantal Lescure é uma vinícola familiar baseada em Nuits-Saint-Georges que atualmente trabalha com cerca de Leia mais… »

Chambolle-Musigny 2008, Philippe Pacalet

Philippe Pacalet é um dos principais nomes do vinho de baixa intervenção da Borgonha. Sobrinho de Marcel Lapierre, atua como micro-négociant, vinificando uvas de diversas parcelas ao redor da Côte Leia mais… »