Vinhos doces e de sobremesa: conheça os campeões em concentração de açúcar

Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »

Verwirrt? Um curto glossário de termos comuns nos vinhos alemães

Há pouca dúvida que os rótulos de vinhos alemães são os mais complexos do mundo. São tantos termos, fruto de diversas classificações (avaliação de qualidade por origem,  grau de maturação Leia mais… »

Vinhos alemães: decifrando os rótulos

A Alemanha produz alguns dos melhores vinhos do mundo, mas, por outro lado, também tem os rótulos mais complicados de entender. Além da questão do idioma, com um vocabulário extenso Leia mais… »

Botrytis ou podridão nobre, sinônimo de vinhos de sobremesa de qualidade

Podridão nobre é um termo que pode parecer contraditório. Mas, no mundo do vinho, é uma grande qualidade, da qual resultam alguns dos melhores vinhos de sobremesa. Porém, como o Leia mais… »

Kabinett, Auslese etc: entenda a classificação dos vinhos alemães de qualidade

A classificação oficial de vinhos na Alemanha tem diversas particularidades. Uma das principais delas é a parte que segmenta os vinhos de acordo com o grau de maturação das uvas Leia mais… »