Água no vinho? Entenda a controvérsia que divide o mundo do vinho em duas partes
Ao beber uma taça de vinho, você também está bebendo água. Muita água. Estudos mostram que, na média, o vinho é composto por cerca de 86% de água, 12% de Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Pinot Noir 2014, Marcelo Miras
A Pinot Noir, embora de cultivo difícil, é uma variedade que se adapta muito bem a climas mais frios. Seja na sua Borgonha original como em outras regiões do mundo, Leia mais… »
Meursault: sinônimo de vinhos brancos de qualidade na Borgonha
Dentro dos elevados padrões da Borgonha, Meursault é uma denominação de origem marcada por superlativos. O charmoso vilarejo é somente superado, dentre aqueles que fazem parte da Côte d’Or, por Leia mais… »
Les Terres Blanches 1er Cru Blanc 2008, Domaine des Perdrix
Embora possua vinhedos em outras partes da Borgonha, a Domaine des Perdrix tem um apego especial a um trecho de parcelas Premier Cru, dentro da denominação de origem Nuits-Saint-Georges. Além Leia mais… »
Eventos climáticos extremos e o preço dos vinhos: novos riscos para a safra 2022
A natureza tem um enorme peso na qualidade do vinho. Quase todos os vinicultores deixam claro que um pré-requisito básico para produzir um bom vinho é que as uvas sejam Leia mais… »